Вкусный торт и нарядный пирог являются символом свадьбы

Свадьбу без пышного белого платья можно представить. Без множества гостей, без роскошного свадебного кортежа, без живой музыки или без дорогущего шампанского то же можно. А вот без главного сладкого угощения, а именно вкуснейшего свадебного торта с фигурками жениха и невесты – Нет! Нет, именно с большой буквы! Ведь если не будет его, значит, не будет самой сладкой традиции. Вся фишка в том, что в конце вечера муж и жена скармливают друг другу кусочек. Это так приятно, особенно когда из этой традиции получается замечательный, интересный видео ролик.

И не будем забывать про свадебный каравай. В нем точно так же таится традиция, которая зародилась в середине XX века. Родители мужа и жены встречают их с караваем, предлагая его попробовать как символ первого семейного хлеба. Считается тот, кто больший кусок откусит или отломает и будет по жизни хозяином в доме. Так что главный сладкий десерт и свадебный каравай являются самыми настоящими символами всего торжества.

Форма, размер и украшение свадебного торта

Интернет просто пестрит картинками со свадебными тортами, все они отличаются размером, формой, цветом, украшениями. Очень сложно определиться с выбором, но в любом случае есть одно правило, а именно, торт должен соответствовать стилю свадьбы. Если свадьба в классическом стиле, то и торт выбирается классический. По форме круглый или квадратный, по цвету белый, а украшениями будут цветы с фигурками молодоженов. А если свадьба, в каком либо стиле, будь то рустикальном или морском тут уж нет ограничений. Торт может быть нестандартной или неправильной формы, разнообразным по цвету и украшенным различными фигурками. При выборе торта не следует экономить, лучше сэкономьте на чем - то другом, потому что он символизирует сладкую жизнь в браке.

 

Как рассчитать вес торта на количество приглашенных гостей

Самый оптимальный вес одного кусочка на человека составляет приблизительно 200 – 250 грамм. Этот вес умножается на количество человек и прибавляется еще 1 – 2 килограмма про- запас, вдруг кто-то еще захочет. Таким образам получаем на 50 человек десятикилограммовый торт.

Выбираем кондитера для приготовления

Лучше всего выбрать того кто уже готовил для вас или ваших знакомых. Так вы будите, уверены в качестве приготовленного шедевра кулинарии. Это ведь ответственная работа, которую в случае чего ни кто не сможет исправить. А для того что бы кондитеру было проще понять что вы хотите в итоге получить предоставьте ему фотографии понравившегося вам тортика.

Транспортировка кондитерского шедевра

 

Если вы считаете что перевезти свадебный торт проще не куда, то вы заблуждаетесь. Это только, кажется проще не куда загрузить в машину и привезти по нужному адресу. А на деле все с точностью да наоборот. Большой вес, сложная конструкция, объемные украшения говорят о его хрупкости. А значит, требует особых условий, которые сможет предоставить специальная организация по транспортировке. Не спорю, небольшой торт можно самостоятельно забрать.

О свадебном каравае

Свадебный каравай символизирует благополучие и достаток в семье. Именно поэтому после заключения брака родители встречают новобрачных с караваем, как бы желая солнечного будущего и достатка в семье. Появилась такая традиция еще в языческие времена Руси. Уже тогда караваи были неотъемлемой частью торжества.

Заказать каравай можно на любом хлебозаводе или в кондитерской. Вес и дизайн выбираются по желанию. Как правила караваи круглой формы, украшенные фигурками цветов.

Уже давно празднование свадьбы начинается с каравая, а заканчивается свадебным тортом. Не стоит пренебрегать этой традицией, ведь без этого будет утеряно что-то важное.