Кафе или ресторан для проведения торжественного мероприятия. Проведение свадьбы, юбилея, корпоратива в кафе, ресторане.

Особым пунктом торжества является свадебный банкет, он требует значительных усилий и тщательной подготовки. На сегодняшний день все больше молодоженов предпочитают свадебное пиршество в кафе, в клубе или в ресторане, так как это освобождает от многих забот. Не стоит носиться в поисках посуды и приборов, мебели и столового белья, готовить блюда и закуски, а после того, как все разойдутся, заниматься уборкой.
Рестораны являются престижным местом для проведения свадебного банкета, они предлагают профессиональное обслуживание в полном объеме, начиная сервировкой, заканчивая красивой подачей торта. Работники ресторанов обычно ориентируются на индивидуальные пожелания и требования клиентов. Главное и непременное значение в успешности торжества имеет качество приготовленных блюд, высочайший уровень обслуживания и приятный декор банкетного зала.
Организация свадьбы непременно включает в себя банкет в ресторане с развлекательной программой для гостей и с угощением. И в этом действительно важном вопросе стоит отнестись с доверием к профессионалам, на которых вам следует положиться. Кейтерье существенно поможет сэкономить Ваши силы и время. Кейтерье - это специалист по организации банкетов. Компании, которые занимаются этим видом сервиса, появились относительно недавно, но успешно завоевывают места в ресторанном бизнесе. Они могут предоставлять услуги, как на основе ресторанов, так и самостоятельно по проведению свадебных банкетов, фуршетов и званых обедов.
1. Выбор ресторана зависит от количества гостей на Вашей свадьбе. Рекомендуется выбирать зал из расчета 2-3 кв. метра на человека, а также изначальный расчет стоимости торжественного меню.
2. Заранее выберите кухню, которую Вы предпочитаете. Помните, про особенности меню для гостей: вегетарианство, безалкогольные напитки, специальная диета.
3. Оцените свои финансовые возможности, при необходимости стоит сократить список гостей на свадебном банкете.
4. Расспросите знакомых о залах с хорошей кухней и достойным обслуживанием. Соберите возможную информацию о предложениях ресторанов и кафе.
5. Подготовив листок и ручку, обзвоните рестораны. Если зал свободен и вас все устраивает, то запишите услышанное в виде таблички, где будет указано:
- контактное лицо;
- номер телефона;
- адрес кафе или ресторана;
- стоимость аренды;
- особенности меню и особенности условий.
Уточните о возможности использования собственных продуктов и напитков. Также многие банкетные залы могут предлагать изготовление свадебных тортов. Не забудьте спросить и об этом. Перед арендой обязательно посетите лично подходящие Вам рестораны и залы Сергиева Посада. Обратите внимание на:
-инфраструктуру (близость к остановкам);
- наличие парковочных мест;
- освещение и интерьер;
- возможность выйти на свежий воздух, места для курения и отдыха;
- есть ли гардероб;
- и обратите внимание на приветливость персонала.